Concours « Je relève le défi vert » : découvrez les gagnants
Sujet : Développement durable
Stade : Démarrage
Commerce de détail Centre-Ouest 14 novembre 2024
Lancé en mai 2024, le concours « Je relève le défi vert » de PME MTL Centre-Ouest, en partenariat avec Ville en Vert, VertCité, les arrondissements d'Ahuntsic-Cartierville et de Saint-Laurent, et soutenu par Desjardins, encourage l'écoresponsabilité chez nos commerçants.
Plus de 40 entreprises ont répondu à l’appel pour mettre en place des initiatives autour de trois axes : réduction des déchets, approvisionnement responsable et amélioration des locaux. Sur l’été, 33 entreprises ont ainsi été accompagnées dans leur démarche.
Résultats clés
Trois entreprises gagnantes :
Grâce au soutien de Desjardins, 20 000 $ ont été remis sous forme de 3 bourses de 5 000 $ et 10 prix de participation de 500 $ chacun pour souligner les efforts écoresponsables.
1. Meilleur score final : l'Auberge du Dragon Rouge
L’Auberge du Dragon Rouge a adopté plusieurs actions pour optimiser l'efficacité énergétique et embellir l’environnement de son restaurant :
- Économie d’énergie : remplacement complet de l’éclairage par des ampoules DEL, y compris pour la terrasse. Les ampoules sont usagées.
- Verdure intérieure : installation de plantes naturelles pour améliorer la qualité de l’air et créer un espace plus accueillant.
- Menu local : lancement en octobre d'un brunch 100 % québécois pour valoriser les produits locaux et soutenir la consommation responsable.
- Actions additionnelles : inscription à Consignaction, équipée pour le compost et proposant sur sa carte les cidres locaux de la cidrerie Sauvageon.
2. Meilleure amélioration : Sushi Sama Du Collège
Sushi Sama Du Collège a intégré des pratiques pour minimiser les déchets et favoriser la réutilisation.
- Vaisselle réutilisable : acquisition de vaisselle pour les clients sur place, réduisant les emballages jetables.
- Programme de fidélité : récompense les clients apportant leurs contenants réutilisables avec un bol de poké gratuit à la sixième visite.
- Réutilisation et logistique : incite les fournisseurs à réutiliser certains contenants et a établi des partenariats pour revaloriser les bacs de styromousse dans des projets de plantation.
- Approvisionnement local : achète certains produits dans les marchés locaux et passe commande en quantité pour limiter les emballages et les trajets de livraison.
3. L'action la plus significative : La Boîte à coupe
La Boîte à coupe s’est engagée dans une démarche vers un salon de coiffure zéro déchet.
- Programme Green Circle : vise le recyclage de tous les déchets, y compris les cheveux coupés, pour des usages écologiques.
- Ventilation optimisée : installation de ventilateurs pour améliorer la circulation d'air et économiser sur le chauffage en hiver.
- Sensibilisation aux produits : partage son engagement en mettant en avant ses produits locaux et 100 % végan.
Les commerçants ayant reçu une bourse de 500 $ : 1ER MAI, Bouillon de saveurs, Brasserie San-Ô Saké, Le Brûloir, Café Les Bourrelets, La Jeune Espiègle, Hortense & Violette, Les Ménades, Tonino's, Le Troc Stop.
Voir tous les commerces participants :
Une suite pour l'Arrondissement d'Ahuntsic-Cartierville
Grâce au soutien de l’Arrondissement d’Ahuntsic-Cartierville et en partenariat avec les firmes de consultation spécialisées Maillon Vert et Bleu forêt, PME MTL Centre-Ouest a développé une offre sur mesure en développement durable, spécialement conçue pour les commerçant.e.s de l’arrondissement. Cette initiative, qui débutera début 2025, vise à outiller les entreprises locales pour qu'elles poursuivent leur adoption de pratiques écoresponsables.
Découvrez tous les participants et leurs initiatives dans l'Arrondissement de Saint-Laurent et dans l'Arrondissement d'Ahuntsic-Cartierville.